浙江凯旋门澳门豆捞控股集团正式成立于1998年10月，总部坐落于浙江省杭州市萧山经济技术开发区，是一家以经营连锁餐饮居多的集团公司，集团辖澳门豆捞连锁餐饮、丸家、口爱人炒小火锅、澳门豆捞食品、澳门豆捞物流、徐同泰食品科技、的环亚航小额贷款、的环亚航新材料科技、的环亚航软件、双松身体健康产业、易七互联网金融等产业，业务范围涵括餐饮、食品加工、娱乐、金融、装修装饰、物流、软件、科技等多个领域。其中，澳门豆捞连锁酒店以经营全世界各地深海海鲜为特色，并取得由中国烹调协会授予的全国绿色餐饮企业。
目前在全国及海外市场享有几百家连锁分店，年拆分营业额逾几十亿元、员工几万名，是全国火锅行业50强劲名列企业。公司一直执着“食不厌精”的饮食文化境界，以浓烈的氛围、特有的品位、非常丰富的经营管理理念，提高“澳门豆捞”品牌的知名度，打造出澳门豆捞特有的服务精神。
集团还汇聚了诸多行业内的专业人士和资深营运专家，对集团旗下各连锁酒店的经营管理展开策划、咨询、确保并获取技术输入。集团公司自2008年倒数至今为“区商贸百强企业”、2009年倒数至今为“市服务业企业百强企业”、“全国餐饮百强企业”，其中2011年度全国餐饮企业百强名列位列第12位，2012年度全国餐饮企业百强名列位列第15位，2014年荣获中国饭店协会授予的“金鼎奖-2014时尚餐饮十佳品牌企业”，2015年荣获中国饭店协会授予的“中国十佳火锅连锁品牌”，2016年度荣获浙江省工商行政管理局授予的“浙江省著名商标—澳门豆捞”。
消费者Consumer 以全方位身体健康美味·言道心，回以贤 期望每年千万次热衷 实事求是的说道：澳门豆捞的服务认同不是地球低水准，但是对于身体健康美味的执着，敢说无出其右——在食品安全仍未沦为社会热点之前，澳门豆捞自创之初，未曾用于过1液地沟油、因为我们东流着完全相同的血脉；1杯勾兑果汁，因为孩子总有一天无法从"谎言"中提供营养。我们一直未曾向低质低价的蓄意竞争低头，因为总有一位像您这样的客人，和澳门豆捞一样坚信：确实的美食，是对人生的高奖励。 伙伴Friends 亲爱的伙伴·有你们，有未来 谢谢你陪伴我们这么久！ 澳门豆捞集团创办早已有13个年头。
在众多闪亮的荣耀和数字背后，谢谢你陪伴我们回头了这么久。谢谢你每天辛勤的工作，为客人获取坦诚的服务；谢谢你全球各地的奔走，为客人带给新鲜的美味；谢谢你的认真仔细的质检，为客人获取放心的确保——谢谢所有台前幕后的憧憬英雄，谢谢你们为之代价的每一分青春年华。在本土餐饮品牌的征途中，有你们，就有无限有可能。
未来Future 共享人生真为美味·我们仍然在行动 十三年固守食品安全，与世界共享放心美味。澳门豆捞一直坚决"为家人做到身体健康火锅"的理念，无论是大大探寻新的世界美食，为您带给源头订购的新鲜、身体健康、实惠食材，还是首度建设半透明厨房、身体健康厨房只为您不吃得安心开怀，以及澳门豆捞精彩感觉的共享体验——人生忘那么简单，这个世界上没什么事情是一顿火锅解决不了的！。
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